Ricetta

Bruschettine ai funghi, pomodori, capperi e olive

Porzioni

4 persone

Tempo

20 minuti

Cottura

In forno,
In padella

Portata

Antipasto

Difficoltà

Facile

Kcal per persona

212.75*

* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)

Ingredienti

  • 200 fette di pane toscano
  • 100 g pomodoro a pezzettoni
  • 30 g olive verdi snocciolate
  • 1 cucchiaino capperi tritati
  • 1 cucchiaino capperi tritati
  • qb Origano Liofilizzato CANNAMELA
  • qb Ricetta Speciale per Bruschetta Tappomacina CANNAMELA
  • 80 g funghi misti surgelati
  • 100 g pomodorini
  • qb Rosmarino Liofilizzato CANNAMELA
  • 20 g olio extravergine d’oliva
  • qb sale

I nostri partner:

Preparazione

1
Sugo ai funghi: rosolate in olio i funghi con un pizzico di Rosmarino Liofilizzato CANNAMELA
2
Salate e aggiungete al sughetto anche i pomodorini divisi a spicchietti.
3
Cuocete per 15 minuti, poi aromatizzate con tre giri di Ricetta Speciale per Bruschetta Tappomacina CANNAMELA. 
4
Sugo pomodoro e olive: in una seconda padella rosolate in olio i capperi con la metà delle olive tritati. 
5
Insaporite poi con tre giri di Ricetta Speciale per Bruschetta Tappomacina CANNAMELA. 
6
Unite il pomodoro e cuocete per una decina di minuti controllando il sale. 
7
Condite il sugo anche con un pizzico di Origano Liofilizzato CANNAMELA e cuocete complessivamente per 15 minuti. 
8
Completate il sugo con le olive intere tenute da parte. 
9
Dividete le fette di pane a metà e tostatele in forno o nel tostapane.
10
Farcite le fette di pane con i due sughi e servite.