Grigliata mista di pesce

Grigliata mista di pesce: un piatto a prova di gusto che mette d’accordo tutti! Ideale per una cena con gli amici o un pranzo in compagnia

Difficoltà Facile

40 MIN

Alla griglia

5 Porzioni

Ingredienti

4 sogliole eviscerate

2 branzini

1 sgombro

2 fette pesce spada

20g pangrattato

16 gamberi

1 pizzico pepe bianco macinato CANNAMELA

3 cucchiaini prezzemolo in foglie CANNAMELA

2 pizzichi timo in foglie CANNAMELA

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

qb sale

1 limone

Ingredienti

4 sogliole eviscerate

2 branzini

1 sgombro

2 fette pesce spada

20g pangrattato

16 gamberi

1 pizzico pepe bianco macinato CANNAMELA

3 cucchiaini prezzemolo in foglie CANNAMELA

2 pizzichi timo in foglie CANNAMELA

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

qb sale

1 limone

Preparazione

Eviscerare, squamare e lavare accuratamente il pesce, poi asciugarlo.

In un vassoio versare il pangrattato e condirlo con il prezzemolo in foglie CANNAMELA.

Salare e unire il timo in foglie CANNAMELA e 2 cucchiai di olio.

Adagiare il pesce nel pangrattato e ricoprirlo.

Completare l’aromatizzazione con il pepe bianco macinato CANNAMELA.

Porre il pesce sulla griglia calda e cuocere. Girare il pesce a metà cottura.

Servire la grigliata guarnita con fette di limone.

Grigliata mista di pesce

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

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Baccalà in pastella ai semi di anice

Pollo in agrodolce

Filetto di maiale allo scalogno e vino bianco

Rollè di tacchino