Ricette / Dolce
Una golosa e particolare torta ai semi di finocchio. Una ricetta semplice da preparare, perfetta per colazione e ideale per la merenda.
Difficoltà Media
40 MIN
In forno
10 Porzioni
Partners
1
Stemperate il lievito nel latte a temperatura ambiente.
2
Setacciate la farina in una capace ciotola. Apritela a fontana e versatevi il lievito sciolto.
3
Spolverizzate con un poco di farina e lasciate riposare per 30 minuti (in superficie si dovrà formare una schiuma abbondante).
4
Trascorso tale tempo, aggiungete alla farina il burro morbidissimo, lo zucchero, il sale, la scorza grattugiata del limone.
5
Incorporate anche i semi di Finocchio semi Serie Oro CANNAMELA leggermente pestati.
6
Completate con il liquore e le uova. Otterrete una pasta molto liquida.
7
Copritela con pellicola per alimenti e lasciatela lievitare ancora per 1 ora e 30 minuti (dovrà raddoppiare il volume).
8
Versate con delicatezza l’impasto nello stampo di diametro 20 cm, unto e infarinato, cercando di non rompere troppo la lievitazione.
9
Lasciate lievitare ancora l’impasto per 30 minuti circa.
10
Cuocete in forno preriscaldato a 175° per 45/50 minuti.
11
Quando la schiaccia sarà cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare.
12
A piacere spolverizzatela con zucchero a velo.
