Ricette / Primo

Spaghetti caprino e uva

Difficoltà Facile

15 MIN

Bollito/lessato

4 Porzioni

Ingredienti

280g spaghetti
80g caprino
150g uva
50g latte
1/2 spicchio d'aglio
1 cucchiaino Dragoncello in foglie Serie Oro CANNAMELA
30g olio extravergine di oliva
qb sale

Ingredienti

280g spaghetti
80g caprino
150g uva
50g latte
1/2 spicchio d'aglio
1 cucchiaino Dragoncello in foglie Serie Oro CANNAMELA
30g olio extravergine di oliva
qb sale

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Preparazione

1

In una padella con un filo di olio scaldare il mezzo spicchio d’aglio schiacciato e non sbucciato, poi eliminarlo.

2

Unire il caprino.

3

Stemperare con il latte e controllare il sale.

4

Aromatizzare con il dragoncello CANNAMELA. Cuocere per un min e tenere da parte.

5

In un’altra padella cuocere per 2 min nell’olio rimasto gli acini a spicchi.

6

Lessare la pasta in acqua salata e scolarla al dente.

7

Passare gli spaghetti in padella con il caprino.

8

Completare con gli acini e servire.

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