Mezze maniche con pomodori fritti

Difficoltà Facile

10 MIN

In casseruola

4 Porzioni

Ingredienti

320g mezze maniche

500g pomodori San Marzano maturi e sodi

1 cucchiaino e 1/2 timo foglie CANNAMELA

2 spicchi d'aglio

2 filetti di alici

qb peperoncino macinato CANNAMELA

qb sale

qb olio per friggere

Ingredienti

320g mezze maniche

500g pomodori San Marzano maturi e sodi

1 cucchiaino e 1/2 timo foglie CANNAMELA

2 spicchi d'aglio

2 filetti di alici

qb peperoncino macinato CANNAMELA

qb sale

qb olio per friggere

Preparazione

Lavate i pomodori, asciugateli, divideteli in 4 ed eliminate i semi.

Portate a temperatura una casseruola con abbondante olio, quindi friggete le fettine di pomodoro, facendo molta attenzione a non farle sciogliere.

Scolatele bene dall’olio e disponetele in una ciotola, poi aromatizzatele con un cucchiaino di timo in foglie Serie Oro CANNAMELA.

Aggiungete anche un pizzico di peperoncino macinato Serie Oro CANNAMELA, l’aglio pestato e le alici schiacciate.

Lasciate insaporire almeno per 30 minuti.

Lessate le mezze maniche in abbondante acqua salata, scolatele al dente e conditele con il sugo.

Servite la pasta cosparsa con il timo in foglie Serie Oro CANNAMELA rimasto.

Lessate le mezze maniche in abbondante acqua salata, scolatele al dente e conditele con il sugo.

Servite la pasta cosparsa con il timo in foglie Serie Oro CANNAMELA rimasto.