Macedonia esotica profumata ai semi di finocchio

Difficoltà Facile

15 MIN

Nessuna cottura

4 Porzioni

Ingredienti

300g mango

250g papaia

200g avocado

100g cocco fresco

40g zucchero semolato

20g succo di lime

2 cucchiaini semi di finocchio Cannamela

Ingredienti

300g mango

250g papaia

200g avocado

100g cocco fresco

40g zucchero semolato

20g succo di lime

2 cucchiaini semi di finocchio Cannamela

Preparazione

Versare quasi tutti i semi di finocchio CANNAMELA in un mortaio, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e pestare.

Porli in una ciotola con lo zucchero rimasto, il succo di lime e 2 cucchiai di acqua a temperatura ambiente. Lasciare riposare per 15 min.

Intanto lavare e sbucciare il mango, la papaia e l’avocado. Snocciolare il mango e l’avocado, poi eliminare i semi dalla papaia.

Tagliare a spicchi il mango, a cubetti la papaia e l’avocado a fettine sottili il cocco.

Raccogliere tutto in una ciotola.

Irrorare con l’infusione di semi di finocchio filtrata.

Cospargere la macedonia con i semi di finocchio CANNAMELA rimasti, lasciare aromatizzare al fresco per 10 min, poi servire.