Cardamomo - Cannamela

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Cardamomo

Informazioni sulla materia prima

È la terza spezia più cara al mondo e fa parte della stessa famiglia di zenzero e curcuma. La parte aromatica è data dai frutti che contengono semi, duri e vischiosi, dal sapore fresco e piccante.

Modo d'uso

Ideale per arrosti, spezzatini, verdure cotte, dolci, creme, cioccolato, thè e caffè.