Recetas / Entrante
Dificultad Facìl
20 MIN
Sin cocción
6 Porciones
Socios
1
Cortamos las aceitunas en trocitos
2
Trabajamos el queso robiola con el parmesano rallado.
3
Aromatizamos la mezcla con el pimentón dulce Eco Cannamela y ajustamos el punto de sal.
4
Añadimos las aceitunas en trozos y mezclamos. Si la masa está demasiado blanda, podemos ponerla en el frigorífico durante 20-30 minutos.
5
Cuando la masa esté lista, formamos albóndigas de unos 15 g cada una.
6
Vertemos las avellanas picadas en un plato y los pistachos picados en otro y pasamos las albóndigas por separado por las picadas. Guardamos las albóndigas en el frigorífico hasta el momento de servir.
