Recetas / Postre
Dificultad Media
20 MIN
En el horno
6 Porciones
Socios
1
Ponemos los daditos de pera en una placa de horno forrada con papel de horno y horneamos a 165º durante 30 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
2
Trabajamos la mantequilla y el azúcar de caña con una batidora eléctrica hasta obtener una textura cremosa. Luego, añadimos las harinas con la levadura y la sal.
3
Incorporamos el huevo y las peras y mezclamos para que se integren bien los ingredientes.
4
Aromatizamos con una pizca de nuez moscada Cannamela y el jengibre molido Cannamela.
5
Con una cuchara, cogemos pequeñas porciones de la masa y las disponemos, espaciadas, en bandejas de horno forradas con papel de horno hasta formar 24 galletas. Horneamos las galletas a 190° durante 12-14 minutos. Retiramos del horno, esperamos un par de minutos y las pasamos a una rejilla para que se enfríen.
6
Incorporamos el huevo y las peras y mezclamos para que se integren bien los ingredientes.
7
Aromatizamos con una pizca de nuez moscada Cannamela y el jengibre molido Cannamela.
8
Con una cuchara, cogemos pequeñas porciones de la masa y las disponemos, espaciadas, en bandejas de horno forradas con papel de horno hasta formar 24 galletas. Horneamos las galletas a 190° durante 12-14 minutos. Retiramos del horno, esperamos un par de minutos y las pasamos a una rejilla para que se enfríen.
