Recetas / Entrante

Hummus de garbanzos en tres versiones

Dificultad Facìl

10 MIN

Sin cocción

4 Porciones

Ingredientes

  • Hummus clásico con curry: 250 g de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • Zumo de un limón
  • Zumo de limón
  • 2 o 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva más el necesario para condimentar
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de curry molido Eco Cannamela
  • 1 cucharadita de ajo molido Eco Cannamela
  • Garbanzos para decorar
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Hummus de tomates secos con pimentón dulce: 250 g de garbanzos cocidos
  • 5 tomates secos en aceite
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • Una pizca de sal
  • Zumo de un limón
  • 2 o 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva más el necesario para condimentar
  • 1 cucharada de pimentón dulce Eco Cannamela
  • 1 cucharadita de ajo molido Eco Cannamela
  • Garbanzos para decorar
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Hummus de aguacate con jengibre y cúrcuma: 250 g de garbanzos cocidos
  • Un aguacate cortado en trozos
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • Una pizca de sal
  • Zumo de un limón
  • 2 o 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva más el necesario para condimentar
  • 1 cucharadita de jengibre molido Eco Cannamela
  • 1 cucharada de cúrcuma molida Eco CANNAMELA
  • 1 cucharadita de ajo molido Eco Cannamela
  • Garbanzos para decorar
  • Semillas de sésamo para decorar

Ingredientes

  • Hummus clásico con curry: 250 g de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • Zumo de un limón
  • Zumo de limón
  • 2 o 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva más el necesario para condimentar
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de curry molido Eco Cannamela
  • 1 cucharadita de ajo molido Eco Cannamela
  • Garbanzos para decorar
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Hummus de tomates secos con pimentón dulce: 250 g de garbanzos cocidos
  • 5 tomates secos en aceite
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • Una pizca de sal
  • Zumo de un limón
  • 2 o 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva más el necesario para condimentar
  • 1 cucharada de pimentón dulce Eco Cannamela
  • 1 cucharadita de ajo molido Eco Cannamela
  • Garbanzos para decorar
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Hummus de aguacate con jengibre y cúrcuma: 250 g de garbanzos cocidos
  • Un aguacate cortado en trozos
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • Una pizca de sal
  • Zumo de un limón
  • 2 o 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva más el necesario para condimentar
  • 1 cucharadita de jengibre molido Eco Cannamela
  • 1 cucharada de cúrcuma molida Eco CANNAMELA
  • 1 cucharadita de ajo molido Eco Cannamela
  • Garbanzos para decorar
  • Semillas de sésamo para decorar

Socios

Preparación

1

Hummus clásico con curry:
En primer lugar ponemos en una batidora los garbanzos cocidos, una cucharada de salsa tahini, el zumo de limón, el agua, el aceite de oliva y una pizca de sal.
Empezamos a batir hasta obtener una mezcla suave y cremosa, ahora añadimos una cucharada de curry molido Cannamela y una cucharadita de ajo molido Cannamela (podemos aumentar la cantidad de curry y ajo según nuestro gusto).
Batimos de nuevo y nuestro hummus clásico con curry ya estará listo.
Pasamos el hummus a un bol, condimentamos con un poco de aceite y decoramos con algunos garbanzos y semillas de sésamo.

2

Hummus de tomates secos con pimentón dulce:
En una batidora ponemos los garbanzos cocidos, los tomates secos en aceite, la salsa tahini, el zumo de limón, el agua, el aceite de oliva y una pizca de sal.
Empezamos a batir hasta obtener una mezcla suave y cremosa, añadimos el ajo molido Cannamela y el pimentón dulce Cannamela (podemos ajustar la cantidad de ajo y pimentón según nuestro gusto).
Volvemos a batir para integrar bien todos los ingredientes y nuestro hummus de tomates secos con pimentón dulce ya estará listo.
Vertemos el hummus en un bol, condimentamos con un poco de aceite y decoramos con garbanzos y semillas de sésamo al gusto.

3

Hummus de aguacate con jengibre y cúrcuma:
En primer lugar, ponemos en una batidora los garbanzos cocidos, un aguacate cortado en trozos pequeños, la salsa tahini, una pizca de sal, el zumo de limón, el agua y el aceite de oliva; empezamos a batir hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añadimos una cucharadita de jengibre molido Cannamela, una cucharada de cúrcuma molida Cannamela y una cucharadita de ajo molido Cannamela (podemos ajustar la dosis de cúrcuma, jengibre y ajo según nuestro gusto).
Batimos de nuevo y nuestro hummus de aguacate con cúrcuma y jengibre estará listo.
Pasamos el hummus a un bol, condimentamos con un poco de aceite y decoramos con algunos garbanzos y semillas de sésamo.