Recetas / Postre

Praliné de frutos secos al jengibre

frutta-secca-pralinata-gingerbread-di-benedetta

Dificultad Facìl

25 MIN

En sartén

8 Porciones

Ingredientes

  • 200 g de almendras
  • 100 g de nueces sin cáscara
  • 100 g de nueces sin cáscara
  • 100 g de avellanas sin cáscara
  • 400 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de jengibre molido CANNAMELA
  • 2 cucharaditas de canela molida CANNAMELA
  • Media cucharadita de nuez moscada molida Cannamela
  • Una pizca de pimienta negra molida Cannamela
  • Una pizca de pimienta negra molida Cannamela
  • 200 ml de agua

Ingredientes

  • 200 g de almendras
  • 100 g de nueces sin cáscara
  • 100 g de nueces sin cáscara
  • 100 g de avellanas sin cáscara
  • 400 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de jengibre molido CANNAMELA
  • 2 cucharaditas de canela molida CANNAMELA
  • Media cucharadita de nuez moscada molida Cannamela
  • Una pizca de pimienta negra molida Cannamela
  • Una pizca de pimienta negra molida Cannamela
  • 200 ml de agua

Socios

Preparación

1

Vertemos los frutos secos en una sartén antiadherente, añadimos el azúcar y también las especias: jengibre molido, canela molida, nuez moscada molida y pimienta negra molida de la línea Oro Cannamela.

2

Ahora vertemos el agua y cocinamos a fuego medio durante 8-10 minutos, removiendo continuamente.

3

Transcurridos unos minutos, veremos que el agua se va evaporando y el azúcar adquiere una consistencia arenosa. A medida que seguimos removiendo, el azúcar empezará a pegarse a los frutos secos.

4

En cuanto notemos que el azúcar del fondo de la sartén empieza a derretirse de nuevo, apagamos el fuego.

5

Ponemos los frutos secos sobre una hoja de papel de horno, bien espaciados para que se enfríen más rápido.

6

Una vez enfriado, el praliné de frutos secos al jengibre ya está listo para ser degustado, o también lo podemos poner en bolsitas de regalo para obsequiar a familiares y amigos.