Salmón con costra de romero de Sicilia Eco y mayonesa al aroma de jengibre

Dificultad Facìl

20 MIN

En el horno

4 Porciones

Ingredientes

4 rodajas de salmón fresco

4 rebanadas gruesas de pan ralladas

1 cucharadita de romero de Sicilia Eco Cannamela

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal yodada Molinillo Cannamela al gusto

Brotes de ensalada para servir al gusto

10 hojas de ensalada para servir

100 g de mayonesa

Jengibre Molinillo Cannamela al gusto

Hojas de hierba de limón Cannamela al gusto

Ingredientes

4 rodajas de salmón fresco

4 rebanadas gruesas de pan ralladas

1 cucharadita de romero de Sicilia Eco Cannamela

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal yodada Molinillo Cannamela al gusto

Brotes de ensalada para servir al gusto

10 hojas de ensalada para servir

100 g de mayonesa

Jengibre Molinillo Cannamela al gusto

Hojas de hierba de limón Cannamela al gusto

Preparación

Limpiamos el pescado y quitamos las espinas y la piel.

Aromatizamos el pan rallado con romero de Sicilia Eco Cannamela y sal.

Untamos ligeramente el salmón con aceite, lo rebozamos con el pan aromatizado y lo pasamos a una placa de horno forrada con papel de horno. Untamos con un poco de aceite.

Horneamos el pescado a 200° durante 20 minutos.

Mayonesa: aromatizamos la mayonesa con la hierba de limón Cannamela y unas vueltas de jengibre Molinillo Cannamela.

Servimos el salmón en costra con la mayonesa y los brotes de ensalada.

Salmón con costra de romero de Sicilia Eco y mayonesa al aroma de jengibre

Ingredientes

Ingredientes

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Preparación

Rollito de tortilla con calabaza y cúrcuma

Pimientos rellenos al estilo calabrés

Pulpo en cazuela de barro con chile de Calabria Eco

Alitas de pollo especiadas al pimentón

Parrillada de carne con 2 aceites aromáticos