Recetas / Primer courso
Sopa toscana de legumbres y cereales
De la tradición toscana nos llega esta sopa tan sabrosa: legumbres y cereales junto con un toque de romero, para un plato perfecto para el invierno.
Dificultad Facìl
30 MIN
En olla
4 Porciones
Ingredientes
- 150 g de espelta perlada
- 20 g de panceta o tocino
- 100 g de judías borlotti cocidas
- 80 g de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de romero en hojas CANNAMELA
- 1 pizca de pimienta negra molida CANNAMELA
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de pan toscano cortado en rebanadas
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
