Recetas / Entrante
Dificultad Media
30 MIN
En el horno
5 Porciones
Socios
1
Tortitas: batimos los huevos con una pizca de sal.
2
Añadimos la harina, removemos y diluimos con leche.
3
Calentamos una sartén antiadherente de 22 cm de diámetro y la untamos con un poco de mantequilla.
4
Vertemos un pequeño cucharón de masa y cocinamos la tortita por ambos lados.
5
Ponemos la tortita en un plato y repetimos la operación hasta terminar toda la masa.
6
Relleno: lavamos la col, la secamos y la cortamos muy finamente.
7
Doramos la chalota picada en una sartén con 20 g de aceite.
8
Incorporamos la col, salamos y condimentamos con el pimentón dulce CANNAMELA.
9
Cocemos la verdura añadiendo una gota de agua si fuera necesario.
10
Disponemos las tortitas sobre una superficie de trabajo y las untamos con el queso mezclado con 20 g de leche.
11
Repartimos la col escurrida y enrollamos las tortitas.
12
Ponemos las tortitas en una bandeja de horno, vertemos la mantequilla restante y el queso rallado y horneamos a 200° durante 5/10 min.
