Ricetta
Bruschettine ai funghi e pomodoro
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Porzioni
4 persone
Tempo
20 minuti
Cottura
In forno,
In padella
Portata
Antipasto
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
212.75*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 200 fette di pane toscano
- 100 g pomodoro a pezzettoni
- 30 g olive verdi snocciolate
- 1 cucchiaino capperi tritati
- 1 cucchiaino capperi tritati
- qb Origano Liofilizzato CANNAMELA
- qb Ricetta Speciale per Bruschetta Tappomacina CANNAMELA
- 80 g funghi misti surgelati
- 100 g pomodorini
- qb Rosmarino Liofilizzato CANNAMELA
- 20 g olio extravergine d’oliva
- qb sale
Tappomacina
Ricetta Speciale per Bruschetta tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
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Liofilizzati
Origano liofilizzato
Per ottenere l'aroma più intenso da questa erba aromatica è necessario consumarla essiccata, proprio come nelle confezioni Cannamela: tramite la disidratazione, il gusto dell'origano è infatti valorizzato ed esaltato.
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Liofilizzati
Rosmarino liofilizzato
Il rosmarino è una delle più note piante aromatiche, molto conosciuta e diffusa già nell'antichità e oggi largamente utilizzata nella cucina mediterranea.
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I nostri partner:
Preparazione
Sugo ai funghi: rosolate in olio i funghi con un pizzico di Rosmarino Liofilizzato CANNAMELA.
Salate e aggiungete al sughetto anche i pomodorini divisi a spicchietti.
Cuocete per 15 minuti, poi aromatizzate con tre giri di Ricetta Speciale per Bruschetta Tappomacina CANNAMELA.
Sugo pomodoro e olive: in una seconda padella rosolate in olio i capperi con la metà delle olive tritati.
Insaporite poi con tre giri di Ricetta Speciale per Bruschetta Tappomacina CANNAMELA.
Unite il pomodoro e cuocete per una decina di minuti controllando il sale.
Condite il sugo anche con un pizzico di Origano Liofilizzato CANNAMELA e cuocete complessivamente per 15 minuti.
Completate il sugo con le olive intere tenute da parte.
Dividete le fette di pane a metà e tostatele in forno o nel tostapane.
Farcite le fette di pane con i due sughi e servite.
