Ricette / Dolce
Difficoltà Media
30 MIN
In forno
10 Porzioni
Partners
1
Pasta: impastate rapidamente tutti gli ingredienti per la pasta frolla.
2
Formate un panetto, proteggetelo con pellicola per alimenti e ponete in frigo a raffreddare per 1/2 ora.
3
Farcia: bagnate le mele tagliate a cubetti con il succo e la scorza grattugiata del limone.
4
Alle mele sgocciolate aggiungete lo zucchero, un pizzico di cannella macinata Serie Oro CANNAMELA e due pizzichi di noce moscata Serie Oro Maxi CANNAMELA.
5
Unite anche l’amido di mais e mescolate.
6
. Dividete la frolla in due parti, di cui una più abbondante e stendete quest’ultima (circa 570 g) in un disco leggermente più grande dello stampo.
7
Ungete e infarinate lo stampo.
8
Adagiatelo nello stampo lasciando i bordi alti e versate la farcia.
9
Stendete la pasta rimasta in un disco poco più grande della circonferenza dello stampo e ponetelo sulla torta sigillando bene i bordi.
10
Con il tagliabiscotti a fiore piccolo incidete la pasta creando il motivo decorativo.
11
Dalla pasta rimasta ritagliate i fiori più grandi e applicateli pennellandoli con l’acqua.
12
Infornate a 180° per 50 minuti, poi portate avanti la cottura per 10 minuti con forno statico e calore solo dal basso.
