Cantucci ai semi di finocchio

Difficoltà Facile

20 MIN

In forno

8 Porzioni

Ingredienti

320g zucchero

2 uova

70g tuorli

400g farina

200g mandorle non sbucciate

3 cucchiaini cucchiaino semi di finocchio CANNAMELA

1 cucchiaino lievito

1 pizzico sale

30g zucchero per spolverare

Ingredienti

320g zucchero

2 uova

70g tuorli

400g farina

200g mandorle non sbucciate

3 cucchiaini cucchiaino semi di finocchio CANNAMELA

1 cucchiaino lievito

1 pizzico sale

30g zucchero per spolverare

Preparazione

In una ciotola lavorate le uova e i tuorli con lo zucchero.

Setacciate sull’impasto la farina con il lievito e il pizzico di sale.

Alla massa aggiungete i semi di finocchio Serie Oro CANNAMELA.

Mescolate bene prima di completare con le mandorle tritate grosse.

Con le mani infarinate formate dei filoncini larghi circa 4 cm, pennellateli con acqua e spolverizzateli con lo zucchero semolato.

Poneteli su una placca ricoperta con carta da forno e cuoceteli a 200° per 20 minuti.

Sfornate e tagliate i filoncini ancora caldissimi in diagonale.

Rimettete i biscotti a tostare in forno a 170° per 5/7 minuti, fino a che non saranno dorati e croccanti.

Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente sulla gratella.

I cantucci si conservano chiusi in scatole di latta.