Ricette / Secondo
Casatiello ricotta e spinaci
Difficoltà Facile
150 MIN
In forno
6 Porzioni
Ingredienti
- Per l'impasto: 550 g di farina 0
- 7g di lievito di birra disidratato
- 2 cucchiaini di zucchero
- 300 ml di acqua tiepida
- 60 g di olio extra vergine d'oliva
- mezzo cucchiaio di sale
- Per il ripieno: 300 g di spinaci lessati
- 250 g di ricotta
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
- qb di sale
- qb di pepe nero macinato Cannamela
- qb di Noci Moscate Cannamela grattugiate
- Decorazione: 4 uova