Ricette / Antipasto

Chapati con salsa allo yogurt

Difficoltà Facile

25 MIN

In padella

4 Porzioni

Ingredienti

240g farina integrale
20g olio di semi di mais
qb sale
135g circa acqua
Ingredienti per la salsa:
200g yogurt bianco magro
peperoncino macinato CANNAMELA
5g olio di semi di mais

Ingredienti

240g farina integrale
20g olio di semi di mais
qb sale
135g circa acqua
Ingredienti per la salsa:
200g yogurt bianco magro
peperoncino macinato CANNAMELA
5g olio di semi di mais

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Preparazione

1

Salsa: aromatizzare lo yogurt con 2 pizzichi di peperoncino macinato CANNAMELA e regolare di sale. Unire l’olio e conservare a parte.

2

In una ciotola setacciare la farina con 2 pizzichi di sale.

3

Incorporare l’olio e l’acqua e impastare a lungo.

4

Dividere la pasta in 8 palline.

5

Stendere il più sottili possibile le palline di pasta con il mattarello.

6

Stendere il più sottili possibile le palline di pasta con il mattarello.

7

In una padella antiaderente, ben calda cuocere il chapati su entrambi i lati fino a doratura (circa 1 min per lato).

8

Servire il chapati con la salsa allo yogurt.

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