Ricette / Dolce
Crema catalana alla cannella
La crema catalana è un dolce tipico della cucina spagnola. Cannamela reinterpreta questo grande classico arricchendo la crema con l’irresistibile aroma della cannella.
Difficoltà Media
30 MIN
In casseruola
5 Porzioni
Ingredienti
- 500 g latte
- 4 tuorli
- 120 g zucchero
- 30 g amido di mais
- 1 baccello di vaniglia
- 2 g cannella in stecche CANNAMELA
- 1/2 limone
- 35 g zucchero di canna