Ricette / Antipasto
Gustose crocchette di patate, arricchite dall’inconfondibile profumo del cumino. Ideali per i pranzi in famiglia come per le cene con gli amici. Puoi proporle anche per un aperitivo etnico.
Difficoltà Media
30 MIN
Bollito/lessato
6 Porzioni
Partners
1
Lessate le patate in acqua salata e, quando saranno cotte, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
2
Trasferite la purea in una ciotola, salatela e insaporitela con un pizzico di Pepe Bianco Serie Oro CANNAMELA.
3
Incorporate 4 uova e il formaggio grattugiato.
4
Con le mani leggermente unte formate delle crocchette del peso di circa 40 g l’una.
5
A parte sbattete le 2 uova rimanenti e salatele.
6
Passate le crocchette nelle uova sbattute.
7
Aromatizzate il pangrattato con un cucchiaino di Cumino in semi Serie Oro CANNAMELA.
8
Trasferite le crocchette nel pangrattato aromatizzato e ponetele su una placca protetta con carta da forno. Infornate a 190° per 15 minuti.
