Ricette / Secondo
Faraona glassata alle prugne secche e ginepro con lenticchie speziate
Uno dei piatti che adoro di più della cucina indiana è sicuramente il Dhal, la zuppa di lenticchie, che poso definire un esplosione di bontà. Quando chiesi come la preparavano, feci fatica a contare quante spezie avevano usato.
Quindi, prendendo ispirazione, perché non creare la mia versione con vicino un bel petto di faraona arricchito con le prugne secche e la nota super speziata delle bacche di ginepro?
Difficoltà Difficile
60 MIN
Alla griglia
4 Porzioni
Ingredienti
- #N/A