Ricette / Antipasto

Farinata di ceci

Difficoltà Facile

10 MIN

In forno

8 Porzioni

Ingredienti

Partners

Porre la farina di ceci in una terrina.

Stemperarla aggiungendo poco alla volta l’acqua fredda.

Unire mezzo cucchiaino di sale e un pizzico di pepe bianco macinato CANNAMELA.

Lasciare riposare l’impasto per una notte.

Eliminare la schiuma che si può formare in superficie, poi distribuire l’impasto liquido in una teglia di Ø 36 cm, unta.

Cospargere la superficie con 2 cucchiaini di rosmarino in foglie CANNAMELA.

Distribuire anche i pinoli.

Irrorare con un filo d’olio e infornare a 180° per 15 min.

Ogni 2 min dare un quarto di giro alla teglia in forno per uniformare la cottura.

Servire la farinata calda.

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