Focaccine in padella: 3 gustose varianti

Difficoltà Facile

40 MIN

In padella

6 Porzioni

Ingredienti

400 g di farina

240 ml di acqua

12 g di lievito istantaneo per torte salate

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

qb. di sale iodato Tappomacina Cannamela

2 cucchiaini di origano di Sicilia Bio Cannamela

2 cucchiaini di peperoncino di Calabria frantumato Bio Cannamela

2 cucchiaini di rosmarino di Sicilia Bio Cannamela

qb. di salumi misti

qb. di pomodori

qb. di formaggio a fette (ad esempio fontina o emmental)

Ingredienti

400 g di farina

240 ml di acqua

12 g di lievito istantaneo per torte salate

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

qb. di sale iodato Tappomacina Cannamela

2 cucchiaini di origano di Sicilia Bio Cannamela

2 cucchiaini di peperoncino di Calabria frantumato Bio Cannamela

2 cucchiaini di rosmarino di Sicilia Bio Cannamela

qb. di salumi misti

qb. di pomodori

qb. di formaggio a fette (ad esempio fontina o emmental)

Preparazione

Raccogliere in una ciotola la farina, il lievito e il sale. Versare l’olio, poi l’acqua necessaria ad ottenere un impasto ben lavorato, omogeno e morbido. Dividere l’impasto in 3 porzioni, poi unire ad una l’origano di Sicilia Bio Cannamela, alla seconda il peperoncino di Calabria frantumato Bio Cannamela e all’ultimo pezzo di pasta il rosmarino di Sicilia Bio Cannamela.

Dividere ogni porzione di pasta in tre pezzi e stendere tre focaccine per tipo.

Scaldare e ungere leggermente una padella antiaderente, adagiare una focaccina e cuocerla incorperchiata. Proseguire nella cottura di tutte le focaccine.

Una volta cotte, farcire le focaccine calde con salumi, formaggio e fettine di pomodoro.

Focaccine in padella: 3 gustose varianti

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

Tuorlo marinato, cuore di burrata con noce moscata, pepe nero e tartufo bianco D’Alba

Tartellette con mousse al prosciutto e senape

3 millefoglie salate

Antipasti speziati per le feste: allo zenzero, al prezzemolo dell’Emilia Romagna Bio e all’origano di Sicilia Bio

Minispiedini di pomodorini ai formaggi