Frittata alle verdure

Difficoltà Facile

10 MIN

In padella

2 Porzioni

Ingredienti

4 uova

50g carote lessate

50g fagiolini lessati

50g asparagi lessati

50g pecorino grattugiato

1 pizzico aglio macinato CANNAMELA

1/2 cucchiaino menta CANNAMELA

1/2 cucchiaino prezzemolo CANNAMELA

5g olio extravergine di oliva

qb sale

Carta Forno Cuki

Ingredienti

4 uova

50g carote lessate

50g fagiolini lessati

50g asparagi lessati

50g pecorino grattugiato

1 pizzico aglio macinato CANNAMELA

1/2 cucchiaino menta CANNAMELA

1/2 cucchiaino prezzemolo CANNAMELA

5g olio extravergine di oliva

qb sale

Carta Forno Cuki

Preparazione

Rompere le uova in una ciotola e sbatterle leggermente.

Tagliare a pezzetti le verdure, unirle alle uova e mescolare.

Regolare di sale e insaporire con il formaggio grattugiato.

Tagliare la Carta Forno Cuki e pennellarla con l’olio.

Cospargerla uniformemente con l’aglio macinato CANNAMELA e il prezzemolo CANNAMELA.

Completare con la menta CANNAMELA.

Trasferire la Carta Forno Cuki in una padella già calda.

Versare il composto di uova e cuocere per 5-7 min circa.

Chiudere la Carta Forno Cuki e, quando la frittata sarà un po’ rappresa, girarla e cuocerla su fuoco basso fino a cottura.

Tagliare la frittata a rombi, porla sul piatto e servire.

Frittata alle verdure

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

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