Ricette / Piatto unico
Garganelli con involtini di carne
Difficoltà Media
25 MIN
Bollito/lessato
NULL Porzioni
Ingredienti
- 260g garganelli
- Ingredienti per farcia:
- 200g polpa di manzo e maiale macinata
- 120g funghi misti surgelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 scalogno
- 5g prezzemolo
- 50g vino bianco
- qb coriandolo tappomacina CANNAMELA
- qb Mix Creola Tappomacina CANNAMELA
- 60g pane raffermo
- 60g pane raffermo
- 20g latte
- 80g Parmigiano Reggiano
- Inoltre:
- 250g polpa di pomodoro
- 350g fettine sottili di manzo
- 40g olio extravergine di oliva
- qb sale