Ricette / Secondo

Grigliata di pesce alle bacche rosa

Difficoltà Facile

10 MIN

Alla griglia

4 Porzioni

Ingredienti

1 trancio pesce spada
250 g gamberoni puliti
300 g seppie pulite
2 cucchiaini bacche rosa CANNAMELA
qb Tappomacina sale Cannamela
1 peperone rosso
1 peperone giallo
2 zucchine
2 zucchine
6 cucchiai olio extravergine d’oliva

Ingredienti

1 trancio pesce spada
250 g gamberoni puliti
300 g seppie pulite
2 cucchiaini bacche rosa CANNAMELA
qb Tappomacina sale Cannamela
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2 zucchine
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Preparazione

1

Porre le bacche rosa Cannamela in un mortaio.

2

Pestarle leggermente.

3

Versare l’olio sulle bacche e mescolare.

4

Mondare le verdure e tagliarle a fette.

5

Porre il pesce sulla griglia e cuocerlo rigirandolo.

6

Cuocere anche le verdure.

7

Disporre nel piatto di servizio il pesce e le verdure e condire con l’olio alle bacche rosa Cannamela.

8

Completare con una macinata di Tappomacina sale iodato Cannamela e servire.

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