Ricette / Salsa
Mole poblano
Difficoltà Media
30 MIN
In padella
4 Porzioni
Ingredienti
- 30g cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 25g uva passa
- 50g mandorle con pelle
- 25g semi di sesamo CANNAMELA
- 1/2 cucchiaino semi di anice CANNAMELA
- 2 chiodi di garofano interi CANNAMELA
- 2 cannella in stecche CANNAMELA
- 2 pizzichi pepe nero macinato CANNAMELA
- 200g cioccolato fondente
- 120g pomodori pelati e tritati
- 160g brodo di pollo
- qb olio
- 2 pizzichi peperoncino macinato CANNAMELA
- 15g zucchero
- qb sale
- Ingredienti per servire:
- Ingrediejti per servire:
- Ingredienti per servire:
- qb riso lessato
- 4 sovraccosce di pollo arrosto
