Ricette / Piatto unico
Difficoltà Facile
30 MIN
In padella
4 Porzioni
Partners
1
Passiamo i bocconcini di pollo nella farina, mescolando bene.
In una padella versiamo dell’olio extra vergine d’oliva, lasciamo scaldare ed uniamo mezza cipolla tritata ed i bocconcini di pollo.
Sciogliamo il Curry in un bicchiere di latte a temperatura ambiente, versiamo in padella e lasciamo insaporire il tutto sul fuoco per 10 min, mescolando ogni tanto.
Nel frattempo bolliamo del riso basmati, che verrà aggiunto a fine cottura ai bocconcini di pollo.
Per finire, come tocco finale, spolveriamo del Curry tritato.
2
Prepariamo il petto di pollo tagliato a bocconcini, lo sistemiamo in una ciotola e aggiungiamo la farina. Mescoliamo bene per infarinare i bocconcini.
3
In una padella facciamo soffriggere mezza cipolla tagliata sottile con un po’ di olio di oliva. Quando la cipolla appassisce aggiungiamo i bocconcini infarinati e facciamo rosolare mescolando spesso.
4
Quindi prepariamo il latte mescolando 2 cucchiaini di Curry Cannamela. Versiamo in padella e continuiamo la cottura con il coperchio per 10 minuti circa, mescolando ogni tanto. Saliamo a piacere, se serve aggiungiamo un altro po’ di latte.
5
Quando il pollo è cotto serviamolo caldo accompagnato dal riso basmati bollito. Per un sapore più intenso aggiungiamo un po’ di Curry Tappomacina Cannamela direttamente sul piatto.
6
Per finire, come tocco finale, spolveriamo del Curry tritato.
