Ricette / Secondo
Difficoltà Media
15 MIN
Fritto
4 Porzioni
Partners
1
Dividete il tacchino in 4 fettine, infarinatele sui bordi, poi insaporitele con tre giri di Tappomacina pepe bianco CANNAMELA.
2
Al centro di ogni fettina adagiate un pezzo di peperone grigliato e un poco di prezzemolo tritato con i capperi.
3
Chiudete le fettine a portafoglio.
4
Passatele nelle uova sbattute.
5
Profumate il pangrattato miscelato con la farina di mais con due giri di Tappomacina pepe bianco CANNAMELA.
6
Trasferite i portafogli nel pangrattato miscelato con la farina di mais.
7
Friggeteli in olio caldo da ambo i lati, poi scolateli su carta da cucina e salateli.
8
Servite i portafogli con le verdure.
