Ricette / Primo
Riso freddo con pesto alla rucola e verdurine
Difficoltà Facile
30 MIN
Bollito/lessato
4 Porzioni
Ingredienti
- 260 g riso per insalate
- 1 cucchiaino prezzemolo CANNAMELA
- 40 g rucola mondata
- 20 g mandorle
- ½ spicchio aglio
- 15 g parmigiano grattugiato
- 40 g olio extravergine d’oliva
- 150 g feta
- 130 g zucchina mondata
- 150 g peperone rosso mondato
- 150 g peperone giallo mondato
- 170 g pomodorini
- qb sale