Ricette / Primo
Risotto agli asparagi
Il riso agli asparagi è ormai diventato un grande classico della cucina italiana. Esaltato dal sapore delicato del prezzemolo, è un piatto semplice da preparare e perfetto per un pranzo ricco di sapore.
Difficoltà Media
20 MIN
Bollito/lessato
4 Porzioni
Ingredienti
- 280g riso
- 1 cucchiaino Prezzemolo in foglie Serie Oro CANNAMELA
- 60g cipolla
- 500g asparagi mondati e lessati
- q.b. brodo
- 30g burro
- 10g olio di oliva
- 120g vino bianco
- 40g parmigiano grattugiato
- Pepe Bianco macinato Serie Oro CANNAMELA
- sale
