Ricette / Salsa

Salsa piccante all’arancia e peperoncino

Difficoltà Facile

20 MIN

In casseruola

10 Porzioni

Ingredienti

23g patè di peperoncino CANNAMELA
350g pomodori
130g succo d'arancia
300g carote mondate
100g cipolla
30g zucchero di canna
20g aceto di mele
15g olio
qb sale

Ingredienti

23g patè di peperoncino CANNAMELA
350g pomodori
130g succo d'arancia
300g carote mondate
100g cipolla
30g zucchero di canna
20g aceto di mele
15g olio
qb sale

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Preparazione

1

Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi.

2

Pelare le carote e tagliarle a rondelle.

3

In una casseruola rosolare nell’olio la cipolla tritata grossolanamente.

4

Unire il paté di peperoncino CANNAMELA.

5

Aggiungere i pomodori e le carote.

6

Addolcire con lo zucchero di canna.

7

Sfumare con l’aceto e il succo di arancia. Salare.

8

Portare a cottura cuocendo la salsa per 45 min protetta con coperchio.

9

Ritirare dal fuoco e frullare.

10

Servire la salsa con carne alla griglia, spiedini di carne e anche pesce lessato, cotto in forno o grigliato.

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