Ricette / Secondo

Scamorza affumicata al peperoncino

Difficoltà Facile

5 MIN

In padella

2 Porzioni

Ingredienti

400g scamorza affumicata
3 pizzichi peperoncino macinato CANNAMELA
1/2 cucchiaino timo foglie CANNAMELA
1/2 cucchiaino salvia CANNAMELA
5g olio extravergine d’oliva
per servire insalatina mista(carote, valeriana, ravanelli)
Carta da forno Cuki

Ingredienti

400g scamorza affumicata
3 pizzichi peperoncino macinato CANNAMELA
1/2 cucchiaino timo foglie CANNAMELA
1/2 cucchiaino salvia CANNAMELA
5g olio extravergine d’oliva
per servire insalatina mista(carote, valeriana, ravanelli)
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Preparazione

1

Dividere la scamorza a fette di 1 cm di spessore.

2

Tagliare la Carta Forno Cuki e pennellarla con l’olio.

3

Distribuire uniformemente sulla Carta Forno Cuki il peperoncino macinato CANNAMELA, il timo foglie CANNAMELA e la salvia CANNAMELA.

4

Adagiare le fette di formaggio.

5

Ripiegare la carta, porre la preparazione in padella già calda e cuocerla su fuoco medio 1 min per lato.

6

Servire il formaggio con il contorno di insalata mista.

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