Spezzatino di maiale in agrodolce

Difficoltà Facile

10 MIN

In forno

4 Porzioni

Ingredienti

80gg polpa di maiale

40g albicocche secche

20g pinoli

1 pizzico pepe nero macinato CANNAMELA

1 pizzico peperoncino macinato CANNAMELA

1/2 cucchiaino zenzero macinato CANNAMELA

2 cucchiai olio extravergine di oliva

qb sale

1 cucchiaino fecola di patate

1 sacchetto forno Cuki

Ingredienti

80gg polpa di maiale

40g albicocche secche

20g pinoli

1 pizzico pepe nero macinato CANNAMELA

1 pizzico peperoncino macinato CANNAMELA

1/2 cucchiaino zenzero macinato CANNAMELA

2 cucchiai olio extravergine di oliva

qb sale

1 cucchiaino fecola di patate

1 sacchetto forno Cuki

Preparazione

Tagliare a pezzetti la carne.

Porre i pezzi di carne in una ciotola e insaporire con un pizzico di pepe nero macinato CANNAMELA, uno di peperoncino macinato CANNAMELA e lo zenzero macinato CANNAMELA.

Completare con l’olio, le albicocche secche, il sale e i pinoli.

Mescolare la carne in modo che si condisca bene.

Aprire il sacchetto forno Cuki, inserire la fecola e agitarlo.

Porre lo spezzatino nel sacchetto forno Cuki con tutto il condimento e chiuderlo con l’apposito legaccio.

Passare il sacchetto nel forno a 180° per 35/40 min. In cottura tagliare uno degli angoli del sacchetto o praticare alcuni fori per lasciar fuoriuscire il vapore.

Quando lo spezzatino sarà cotto, sfornare e aprire il sacchetto facendo attenzione alla fuoriuscita del vapore.

Per velocizzare l’operazione di preparazione inserite lo spezzatino, le spezie e gli altri ingredienti direttamente nel sacchetto dopo averlo infarinato, poi agitatelo con cura facendo attenzione a non romperlo.

E’ possibile cuocere lo spezzatino anche nel microonde ad una potenza medio-alta (1 a 10=8 oppure 720 W) per 10 minuti.

Spezzatino di maiale in agrodolce

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

Spiedini di calamari e gamberi

Merluzzo al prezzemolo

Frittata cotto e piselli

Zuppa di pesce tunisina

Coniglio allo zafferano