Sukiaki

Sukiaki

Difficoltà Media

25 MIN

Bollito/lessato

4 Porzioni

Ingredienti

600g filetto di manzo

200g riso (tipo Basmati) bollito

100g germogli di bambù

30g spinaci crudi

150g spaghetti di soia

3 uova

200g carote

80g sedano

100g porro

qb sale

qb olio

2 cucchiaini colmi Spezie Shichimi Togarashi CANNAMELA

Ingredienti

600g filetto di manzo

200g riso (tipo Basmati) bollito

100g germogli di bambù

30g spinaci crudi

150g spaghetti di soia

3 uova

200g carote

80g sedano

100g porro

qb sale

qb olio

2 cucchiaini colmi Spezie Shichimi Togarashi CANNAMELA

Preparazione

Suddividete il riso in 4 ciotole e tenetele da parte.

Tagliate la carne a fette sottili e dividetele in 4 piatti, poi fate altrettanto con le verdure.

Dividete anche gli spaghetti di soia in 4 porzioni.

In una padella larga e bassa rosolate nell’olio un momento la carne dopo averla passata nelle uova sbattute. Riversate e conservatela a parte.

Nella stessa padella sciogliete 2 g di Spezie Shichimi Togarashi CANNAMELA in 1 cucchiaio d’olio e alcuni cucchiai d’acqua.

Versate nel sugo una porzione di verdure e insaporitele.

Lessate la pasta in acqua salata per 1 minuto, poi scolatela.

Unite la pasta al sugo e completate il piatto con la carne.

Cuocete rapidamente la preparazione per insaporirla in modo omogeneo.

Procedete analogamente con le altre porzioni unendo sempre 2 grammi di Spezie Shichimi Togarashi CANNAMELA.

Servite accompagnando il piatto con riso bollito.

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

Timballo di verdure

Zucchero aromatizzato alle tre spezie

Granola speziata

Polenta alla curcuma con cavolfiore

Tigelle con pesto modenese