Ricette / Secondo
Tofu con salsa allo zenzero
Difficoltà Facile
15 MIN
In padella
4 Porzioni
Ingredienti
- 320 g tofu
- 30 g porro
- qb brodo vegetale
- 10 g olio di semi di mais
- qb sale
- salsa:
- ½ cucchiaino aglio a pezzi CANNAMELA
- ½ cucchiaino curcuma macinata CANNAMELA
- ½ cucchiaino zenzero macinato CANNAMELA
- 20 g senape
- 1 cucchiaino zenzero macinato CANNAMELA
- 20 g senape
- 1 cucchiaino aceto di vino bianco
- 10 g olio di semi di mais
- qb acqua
- qb pepe nero macinato CANNAMELA
- per servire:
- 150 g soia edamame lessata
- 10 g olio di semi di mais
