Zuppa di pesce tunisina

Difficoltà Facile

30 MIN

In forno

3 Porzioni

Ingredienti

1 orata

300g cernia a filetti

200g pomodori pelati

40g cipolla

1 spicchio d'aglio

10g olio extravergine di oliva

2 cucchiaini Spezie per Cous Cous CANNAMELA

qb sale

1 sacchetto forno Cuki

Ingredienti

1 orata

300g cernia a filetti

200g pomodori pelati

40g cipolla

1 spicchio d'aglio

10g olio extravergine di oliva

2 cucchiaini Spezie per Cous Cous CANNAMELA

qb sale

1 sacchetto forno Cuki

Preparazione

Pulire l’orata e tagliare il pesce a grossi pezzi. Dividere a metà i filetti di cernia.

Tritare la cipolla e l’aglio.

Aggiungere l’olio e il sale.

Aromatizzare con le Spezie per Cous Cous CANNAMELA.

Insaporire il pesce nel trito e travasarlo nel sacchetto forno Cuki.

Porre il sacchetto forno Cuki in una pirofila.

Aggiungere i pomodori pelati.

Bagnare con 100 g d’acqua.

Chiudere con l’apposito legaccio.

Infornare a 180° per 35 min. In cottura tagliare uno degli angoli del sacchetto o praticare alcuni fori per lasciar fuoriuscire il vapore.

Quando la zuppa sarà cotta, sfornare, aprire il sacchetto e distribuirla nei piatti.

Servire la zuppa con il cous cous.

Per velocizzare l’operazione di preparazione inserite il pesce, le spezie e gli altri ingredienti direttamente nel sacchetto.

E’ possibile cuocere la zuppa anche nel microonde ad una potenza media (1 a 10=6 oppure 540 W) per 6/7 minuti.

Zuppa di pesce tunisina

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

Pollo Balti

Filetti di platessa allo zenzero

Carpaccio di carne e funghi

Polpette con purè e confettura

Fettine di pollo al cumino